01 敏銳洞悉市場(chǎng)風(fēng)向 安琪紐特以酵母蛋白粉加速突圍
母嬰消費更迭下，品類(lèi)細分與升級不斷為營(yíng)養品行業(yè)帶來(lái)增長(cháng)機遇，除了益生菌、維生素、DHA等營(yíng)養元素之外，當下蛋白質(zhì)作為高潛力賽道，正吸引無(wú)數品牌入局與深耕，其中新型來(lái)源蛋白質(zhì)領(lǐng)域尤為值得關(guān)注。在兩會(huì )上提出“要樹(shù)立大食物觀(guān)”、“發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動(dòng)物微生物要熱量，要蛋白”。一語(yǔ)為我國未來(lái)蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展指明了方向。
不過(guò)值得注意的是，聚焦當前蛋白質(zhì)營(yíng)養補充市場(chǎng)，看似市面上品牌、產(chǎn)品眾多，但實(shí)則品質(zhì)良莠不齊，且缺乏研發(fā)創(chuàng )新與專(zhuān)業(yè)積淀。與此同時(shí)，以90、95后為主的新世代父母對品質(zhì)、口感、功效等方面也提出了更高要求。眾多品牌同臺競爭中，一直走在行業(yè)前列的安琪紐特以家庭健康為宗旨持續推出多元化產(chǎn)品解決方案，酵母蛋白粉便是其重要的產(chǎn)品線(xiàn)之一，在當前市場(chǎng)中具有較大贏(yíng)面。
首先就新型微生物蛋白資源開(kāi)發(fā)價(jià)值的角度來(lái)說(shuō)，酵母蛋白作為一種可持續、高效、綠色的替代蛋白來(lái)源，碳排放量遠低于植物蛋白與動(dòng)物蛋白，且由于生產(chǎn)過(guò)程是生物發(fā)酵，能夠避免植物蛋白替代帶來(lái)的轉基因、土地資源短缺的挑戰，生產(chǎn)周期短、效率高，為解決國家蛋白類(lèi)食品原料的“卡脖子”問(wèn)題提供了可操作性方案，整體產(chǎn)業(yè)值得企業(yè)深耕與推進(jìn)。與行業(yè)趨勢有所沖突的是，當前市面上的普通蛋白粉產(chǎn)品依然是植物蛋白（如大豆蛋白、豌豆蛋白等）、動(dòng)物蛋白（如乳清蛋白），而安琪紐特率先推出微生物蛋白（酵母蛋白）產(chǎn)品，為推進(jìn)酵母蛋白產(chǎn)業(yè)化貢獻了不小的力量，也積極響應了“向微生物要蛋白”的國家倡導。
其次，安琪紐特酵母蛋白粉通過(guò)品類(lèi)革新與產(chǎn)品差異化的策略布局，精準踩中當下消費者對更高階營(yíng)養品質(zhì)的追求。據悉，酵母蛋白含有全部必需氨基酸，營(yíng)養豐富且適用人群廣泛，風(fēng)味與安全性也得到廣泛接受。就在今年3月10日，酵母蛋白還被國家納入新食品原料，意味著(zhù)該原料獲得行業(yè)進(jìn)一步認可，將迎來(lái)更加廣泛的產(chǎn)品應用與開(kāi)發(fā)空間。安琪紐特強勢占位酵母蛋白這一趨勢品類(lèi)的同時(shí)，決心在產(chǎn)品功效、口感、工藝等方面打造更高水準，其蛋白粉主打賣(mài)點(diǎn)原料AnPro®酵母蛋白ASS（氨基酸評分）優(yōu)于植物蛋白，營(yíng)養價(jià)值豐富，同時(shí)作為典型的“慢蛋白”具備消化慢、好吸收的特點(diǎn)，更貼合中老年群體脆弱腸胃；能夠為人體緩慢持續供能、抗餓的特性，也為擁有日常體重管理和減肥塑身需求的年輕人群提供了可靠選擇。此外，產(chǎn)品日常食用操作便捷、適口性強，不僅采用易沖調工藝，輕輕搖搖方便喝，還在過(guò)往盲測中以清新不甜膩的口感從眾多品牌中脫穎而出。多重高規格優(yōu)勢加持下，奠定了安琪紐特在這一細分領(lǐng)域的領(lǐng)導地位與強勁發(fā)展潛能。
02 重渠道、精研發(fā) 安琪紐特以硬實(shí)力引領(lǐng)行業(yè)持續向上
回歸本質(zhì)，過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)始終是贏(yíng)得消費者認可的基礎，而身處母嬰消費升級時(shí)代，愈發(fā)考驗品牌的基本功與精耕實(shí)力。安琪紐特酵母蛋白粉成功出圈的背后，離不開(kāi)企業(yè)三十多年來(lái)在研發(fā)創(chuàng )新、渠道布局等多方面的雄厚積累。
作為營(yíng)養品細分賽道的長(cháng)紅大單品，安琪紐特不僅通過(guò)前瞻性戰略布局抓住了酵母蛋白粉的市場(chǎng)機會(huì )，以產(chǎn)品創(chuàng )新很好把握住消費者訴求，同時(shí)針對渠道變化也反應敏銳。在過(guò)去，蛋白粉產(chǎn)品的銷(xiāo)售僅僅局限于會(huì )銷(xiāo)、醫藥線(xiàn)等傳統渠道，而安琪紐特注意到其中蘊藏的機遇，率先將蛋白粉引入母嬰渠道，并以系統性的專(zhuān)業(yè)化培訓、行之有效的動(dòng)銷(xiāo)方案，為合作伙伴提供快捷、貼身的服務(wù)，幫助門(mén)店破局全家化營(yíng)養布局與生意增長(cháng)。在母嬰行業(yè)觀(guān)察市場(chǎng)走訪(fǎng)中，不少渠道表示，安琪紐特酵母蛋白粉產(chǎn)品品質(zhì)、品牌口碑均過(guò)硬，且面向孕產(chǎn)婦、成人、中老年人等全家營(yíng)養需求人群，有利于母嬰門(mén)店延長(cháng)用戶(hù)消費周期，擴展更多消費客群，這也是安琪紐特能夠穩穩占據母嬰門(mén)店蛋白粉品類(lèi)銷(xiāo)量第一的核心原因。
當然，與市面上其他傳統蛋白粉產(chǎn)品相比，酵母蛋白粉對于原料生產(chǎn)、研發(fā)顯然有更高門(mén)檻要求，這不僅需要巨大時(shí)間成本，也需要強大的技術(shù)支持與突破。多年以來(lái)，安琪紐特背靠安琪酵母，擁有著(zhù)集核心原料優(yōu)勢、研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢和質(zhì)量品控優(yōu)勢于一體的強大優(yōu)勢。聚焦在酵母蛋白產(chǎn)品研究上，由安琪酵母所生產(chǎn)的AnPro®酵母蛋白營(yíng)養價(jià)值、工藝成熟度、消化吸收率均值得肯定，并作為產(chǎn)品核心原料獲得業(yè)界認可與選用。此外，安琪酵母也持續推動(dòng)著(zhù)法規與國家標準的建立，公司參與起草的酵母蛋白行業(yè)標準實(shí)施在即。
2023年，營(yíng)養品行業(yè)競爭升維，以品質(zhì)為基，以科研驅動(dòng)、品牌驅動(dòng)、專(zhuān)業(yè)驅動(dòng)才能助力品牌高質(zhì)增長(cháng)。作為多年來(lái)穩居中國母嬰營(yíng)養品市場(chǎng)的頭部品牌，安琪紐特始終在產(chǎn)品創(chuàng )新、渠道深耕、技術(shù)研發(fā)上不斷精進(jìn)突破，力求為中國家庭提供專(zhuān)業(yè)、前沿的營(yíng)養方案。邁入全家營(yíng)養的新賽段，安琪紐特還計劃進(jìn)軍中老年營(yíng)養領(lǐng)域，未來(lái)必然將引領(lǐng)營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)更高發(fā)展。
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